Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de pains d'ailleurs et cuisine japonaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette traditionnelle japonaise de pain de mie à la texture hyper moelleuse grâce à un procédé qui développe l'élasticité de l'amidon en cuisant au préalable un mélange de farine et d'eau : le "tangzhong". Bien entendu, il existe plusieurs façons de faire ce pain de mie ici il s'agit juste d'une version très facile à faire que je vous ai fait en pas à pas en photos.
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